A makarskai Susvid étterem a közelmúltban nyerte el a spanyol The Trade Leaders Club által immár 33 éve minden évben kiosztott nemzetközi díjat.

Az éttermet, amely idén ünnepli 35. évi fennállását, ezer, a világ legkülönbözőbb tájain található szálloda, étterem és más vendéglátóipari egység közül választották ki. A Susvid éttermet nemcsak a konyhája miatt találták figyelemre méltónak, hanem a Pablo Picasso tervei alapján készült bikaszobor miatt is. A Picasso által megálmodott bika jó ideje a makarskai étterem védjegyének számít, és az étlapok fedelén is felbukkan.

Akárcsak a többi jelöltet, ezt az éttermet is újságírók és az étterem vendégei terjesztették fel a rangos elismerésre. A Susvid étlapján főként horvát nemzeti ételek és tengeri specialitások szerepelnek, az étterem különlegessége mégis a steakkínálat, amelyből a cápasteaket és a tonhal-pasticciadát érdemes kiemelnünk.

A „The Trade Leaders Club” elnevezésű, elsősorban szállodáknak és éttermeknek járó nemzetközi idegenforgalmi díj odaítéléséről egy 7000 fős, üzletemberekből álló bizottság dönt, amelynek tagjai 120 országból kerülnek ki.

Forrás: Horvát Idegenforgalmi Közösség