Horvátország mindent megtesz azért, hogy mielőbb felkerüljön a gasztro-turisták térképére.

Az idegenforgalmi trendek között egyre nő a gasztro-turizmus kultusza, mely Horvátország számára is új kiugrási lehetőséget jelenthet, köszönhetően az adriai ország kiváló borkínálatának.

– A gasztronómiai élményekre épülő vakációk már régóta népszerűek – mondja Jonathan Cudworth, az Expedia.co.uk, a világ vezető online utazási irodájának európai, közelkeleti és afrikai termékkezelési igazgatója. – Folyamatosan növekvő érdeklődést tapasztalunk a „gasztro-vakációk” iránt. Az emberek egyre többet várnak a nyaralástól, így a foglalásnál külön jelzik, hogy bortúrákon, vagy főző-, sütőtanfolyamokon is részt kívánnak venni.

A travelsupermarket.com felméréséből is kiderült, hogy az étel és ital – különösen a brit turisták számára – a korábbiaknál fontosabb elemét képezi az utazásnak. Összesen 3,3 millió brit turista válaszolt úgy: ha feltételezné, hogy az adott desztináció gasztronómiai kínálata nem nyeri majd el tetszését, inkább más úti célt választana. Mint arról a NyáriLap már beszámolt, a horvát borok a közelmúltban igen nívós elismerésben részesültek: a Decanter magazin idei megmérettetésén, a Decanter World Wine Awards 2009-es versenyén nyolc aranyérmet kaptak. (A nagy nemzetközi borversenyek közül talán ez tekinthető szakmailag a leghitelesebbnek, így az itt elért sikerekre valóban büszke lehet tulajdonosuk.).

Napjainkra tehát Horvátország is felkerült a minőségi italok térképére, és egyike lehet azon országoknak, amelyek sokat profitálhatnak a kiváló borok iránti megnövekedett érdeklődésből. Ráadásul a gasztronómiára egyre több rendezvény épül a horvát Adrián: rajikafesztivál, olívafesztivál, vagy az Isztrián éppen jelenleg tartó szarvasgomba-ünnep..