A Horvát Állatbarátok (Prijatelji životinja) szerint a horvát konyha elhanyagolja a vegetáriánusokat.

A civil szervezet felhívta rá a figyelmet: amennyire változatos és ízletes a hagyományos horvát konyhaművészet, olyan szegényes a vegetáriánus szekció. A PŽ szerint a vegetárináus turistákat unalmas, „mindenütt ugyanolyan” étlapok fogadják, noha a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag adriai ország fantáziadúsabb és ízletesebb húsnélküli menüket is összeállíthatna vegetáriánus vendégei számára.

Hogy mindez megváltozzon, egy különleges akciót hirdettek, amelynek célja, hogy a vega konyhát népszerűsítse a horvát éttermekben.

Az akció a dalmáciai Zadar városából indult, a további állomások pedig Biograd, Šibenik és Split.

A PŽ hangsúlyozta: Horvátország olyan turisztikai desztináció, amelyet évente sok, a világ minden pontjáról érkezett vegetáriánus turista keresi fel. A 4,5 milliós lakosságú Horvátországban a felmérések szerint 150 ezer vegetáriánus, vagy olyan ember él, akik egészségügyi problémák miatt nem fogyaszthatnak húst.

A PŽ azt is szeretné elérni, hogy a horvátországi közintézményekben is kerüljenek fel az étlapokra vegetáriánus fogások.