Zadartól nem messze, Nin városban, a híres sóbányában egyre több idegenforgalmi programot is szerveznek.
Néhány évvel ezelőtt a sólepárlót természeti parkká nyilvánították, amelyet azóta szakképzett idegenvezetők irányításával tekinthetnek meg a turisták. A túrák rövidesen különösen népszerűek lettek a vendégek körében. A Stonban található sólepárló mellett a nini sólepárló az egyetlen olyan Adria-parti sólepárló, ahol a só gyártása a hagyományos, több mint ezer éves eljárással, vagyis a tengervíz sekély medencékbe gyűjtésével és elpárologtatásával történik.
A közelmúltban kezdeményezték a sólepárló védetté nyilvánítását a táj, a növényzet és az állatvilág védelme érdekében. A végső cél a nini lagúna teljes területének védetté nyilvánítása, többek között a Natura 2000 nevű ENSZ-projekt révén.
A sólepárló a Ninről elnevezett lagúna mentén, összesen 55 hektáron terül el, egészen a Zadar megyében található régi horvát városig, Ninig. (Nin mindössze 14 km-re található Zadartól.). A sólepárlót még a római korban építették, amelyet később a velenceiek elfoglaltak, majd az adriai sómonopóliumuk biztosítása érdekében 1550-ben be is zártak. A sólepárlót csupán négy évszázaddal később, 1955-ben helyezték ismét üzembe. Nyáron a nini sólepárlót turisták sokasága látogatja meg, akik a helyszínen sóból készült ajándéktárgyakat is vásárolhatnak. A nini sólepárló különlegessége, hogy a só gyártását hagyományos, természetes eljárással végzik. A medencékben a nap és a szél energiájával elpárologtatják a tengervizet, majd a fennmaradó vizet egy másik medencébe vezetik, ahol kikristályosodik a tiszta tengeri só.
A nini só a tengervízben található algák (petula) miatt nagyobb koncentrációban tartalmaz jódot, és emiatt különleges értéket képvisel a piacon. Az itt készült sóból sajátos mediterrán jellege miatt elsősorban illóolajokkal (levendula, rozmaring, zsálya, rózsa, citrom stb.) illatosított fürdősót készítenek.
Forrás: Horvát Idegenforgalmi Közösség