A válság ellenére a horvátok 66.000 szezonmunkást alkalmaznak az idén az Adrián, köztük 4000 pincért és 1400 szakácsot.

Minden évben a szakácsok számítanak a legjobban keresett szezonmunkásoknak. A vjesnik.hr információja szerint a vendéglátók hajlamosak a szokásosnál is jobban a zsebükbe nyúlni, ha egy jó szakácsot kell megfizetniük az egész szezonra. Állítólag egy jó szakács akár 15.000 kunát (kb. 600.000 forint) is megkereshet havonta.

Sokkal könnyebb megtalálni a hiányzó pincéreket, cukrászokat és alkalmazottakat egyéb munkakörökbe. A vendéglátókat a Horvát Munkaerőközpont is segíti, átképzéseket és tanfolyamokat tartanak, hogy ne legyen hiány alkalmazottakban a főszezon alatt.