A program a szarvasgomba fogyasztásának elfeledett hazai kultúráját szeretné feléleszteni.

„A gombák Mozartja” „a konyha fekete gyémántja” – híres ínyencek, Rossini, Brillant-Savarin nevezték így a gasztronómiai luxuscikknek számító, egykor a Kárpát-medencében is kedvelt szarvasgombát. Fogyasztásának elfeledett hazai kultúráját szeretné feléleszteni 2010. február 6-án, a Gödöllői Királyi Kastélyban megrendezésre kerülő Téli Szarvasgomba Ünnepe.

Az egész napos családi programon mindent meg lehet tudni a grammokban mért ínyencségről: bemutatkoznak a hazai szarvasgombafajok, a szarvasgombászok és díjnyertes keresőkutyáik, az első hazai termékek és szarvasgomba ültetvény. Egymást érik a szakmai előadások, lesz ingyenes kóstoló, látványkonyha, recept- és tanácsadás, vásárolni is lehet szarvasgombás termékeket és kellékeket.

A gyermekeket Pécsi Ildikó várja játékos délutánra a kastély dísztermében, lesz „Kastély gyermekszemmel” tárlatvezetés, „Keress te is szarvasgombát” kalandpark, mesemondás, bábkészítés és bébijátszó a hagyományteremtő célú, ingyenes rendezvényen.

Forrás: Gödöllői Királyi Kastély